3 Cara Mengolah Makanan Penambah Imun Tubuh

3 Cara Mengolah Makanan Penambah Imun Tubuh

Makanan penambah imun tubuh memiliki peran yang penting untuk menjaga keseimbangan serta proses kekebalan tubuh terutama untuk lansia. Sebab dari asupan itulah seluruh nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk mengelola proses metabolismenya diperoleh.

Olahan  Makanan Penambah Imun Tubuh

Oleh karenanya, untuk menjaga agar sistem kekebalan tubuh tetap dapat bekerja dengan maksimal, yang terpenting adalah menjaga agar asupan makanan tetap mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Akan jauh lebih baik jika makanan penambah imun tubuh ini dimasak menggunakan bahan baku yang masih segar. Tambahannya lagi adalah dengan teknik pengolahannya yang sesuai dengan kebutuhan. Tentu akan menambah selera lansia yang akan mengkonsumsinya.

Makanan yang Dikukus

Makanan yang dikukus merupakan salah satu teknik memasak yang disarankan untuk lansia. Pasalnya, orang tua biasanya mengalami kesulitan mengunyah karena giginya sudah mengalami kerapuhan atau bahkan banyak yang tanggal.  Sehingga harus menggunakan gigi palsu.

Anda dapat mengukur sayur-sayuran yang dibutuhkan untuk lansia sampai dengan tingkat keempukan yang paling tepat agar orang tua dapat mengunyah dengan baik. Tambahkan bumbu kacang sebagai sumber protein serta sedikit kecap untuk pemanisnya.

Sebagai variasi lauknya Anda dapat mengolah berbagai macam sayuran yang pastinya mengandung vitamin dan mineral tinggi. Olahlah menjadi sajian yang enak. Antara lain pecel, dan gado-gado. Tambahkan telur kukus sebagai sumber proteinnya. Pilihan lainnya adalah ayam kukus atau buatlah gadon telur asin.

Makanan yang Direbus

Selain dikukus pilihan lain untuk membuat makanan menjadi empuk sesuai dengan kebutuhan adalah dengan cara direbus. Variasinya juga banyak. Antara lain merebus umbi-umbian sebagai pengganti nasi putih, misalnya beraneka macam ubi jalar, singkong, atau kentang.

Sebagai lauk pendamping Anda juga tidak perlu bingung karena teknik merebus juga dapat digunakan untuk menghasilkan makanan yang lezat. Misalkan Ayam Betutu yang diolah dengan bumbu rempah yang kaya sehingga rasanya sangat tradisional.

Olahan telur rebus juga bermacam-macam tidak hanya matang keseluruhan saja tetapi juga bisa setengah matang. Tambahkan lada hitam dengan sedikit garam,  maka telur rebus akan menjadi sajian sarapan yang sempurna. Variasi lainnya adalah menggoreng telur dengan menggunakan sedikit air tanpa minyak.

Di Buat Jus

Salah satu sumber vitamin dan mineral yang paling banyak adalah buah-buahan. Namun, seringkali lansia mengalami kesulitan untuk mengunyah.  Oleh karena itu olahan terbaik adalah dibuat jus atau dijadikan sari buah dengan menggunakan juicer.

Dengan demikian, buah-buahan itu akan akan menjadi lembut dan lansia tinggal meneguknya saja tanpa perlu mengunyah dengan terlalu berat. Jika dalam bentuk sari buah tentu saja tinggal meminumnya.

Agar kondisi kekebalan tubuh lansia tetap  terjaga maka perlu diperhatikan makanan penambah imun tubuh. Lihat juga cara memasaknya agar seluruh nutrisi yang dibutuhkan tetap dalam keadaan utuh dan hanya berkurang sedikit saja.